Lamentablemente, sólo 4 de cada 100 paraguayos consume diariamente la cantidad de frutas y verduras recomendadas para estar saludable .Según la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo 2023, apenas el 3,8% de los hombres y 3,9% de las mujeres alcanza las 5 porciones o más por día que son recomendadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En resumen, consumir al menos 5 porciones de frutas y verduras al día es una estrategia alimentaria clave para mantener una salud óptima, prevenir enfermedades crónicas y promover el bienestar general. Incorporar una variedad de colores y tipos garantiza una gama completa de nutrientes esenciales para el cuerpo.
El verano en Paraguay despierta una paleta de colores y sabores en forma de frutas exquisitas que no solo deleitan el paladar, sino que también aportan beneficios nutricionales esenciales.
Unas de las frutas de esta temporada que estan a un precio mas económico y son más accesibles para disfrutar sin excusas y agregar a tu dieta son la piña, la banana, el mamón, el melón, la sandía y las uvas.
Veamos algunas propuestas culinarias que transformarán tu experiencia veraniega:
Smoothie refrescante, una bebida para combatir el calor
Refréscate con un smoothie que combina la dulzura de la piña, la jugosidad del mamón, la suavidad del melón y la hidratación de la sandía. Esta bebida cremosa, enriquecida con yogurt natural, es una opción deliciosa para satisfacer la sed y nutrir el cuerpo.
Granizado de sandía y mamón, una deliciosa paleta de hielo casera
Refréscate con un granizado casero de sandía y mamon. La mezcla congelada de estas frutas ofrece una explosión de sabores intensos, convirtiéndose en una opción saludable y sabrosa para combatir el calor.
Mousse de mamón y Piña. un postre ligero y aromático
- Ingredientes: Mamon, piña, gelatina sin sabor, crema de leche, azúcar.
- Preparación: Tritura el mamon y la piña. Disuelve la gelatina sin sabor en agua caliente. Mezcla con las frutas trituradas. Bate la crema de leche con azúcar y agrega a la mezcla. Refrigera hasta que cuaje.
Ensalada de frutas con banana, mamón y yogur: una opción saludable de postre
- Ingredientes: Banana, mamón, yogur natural, miel.
- Preparación: Corta todas la fruta en trozos y mézclalas con yogur natural. Añade miel al gusto y sirve como postre o merienda saludable.
Panqueques de banana y melón, un Desayuno reconfortante
- Ingredientes: Banana, harina para panqueques, leche, huevo.
- Preparación: Mezcla la harina para panqueques con leche y huevo. Agrega banana y melón en trozos a la mezcla. Cocina los panqueques y sírvelos con rodajas de banana y melón.
