El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció que nuestro país obtuvo la renovación de la habilitación de exportación para la carne bovina y tripas a la Unión Europea (UE).
Este logro se dio tras la evaluación positiva de la auditoría realizada por la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DC Sante) del bloque europeo, que se realizó en setiembre de 2024.
El proceso de auditoría se centró en los controles oficiales y los sistemas de certificación de la producción cárnica, evaluando aspectos clave como la detección de residuos de sustancias farmacológicamente activas, plaguicidas y contaminantes.
Con la confirmación de estos estándares, Paraguay asegura la continuidad de sus envíos de productos cárnicos al mercado del viejo continente.
Paraguay mantiene buena exportación a la Unión Europea
Según datos del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), la Unión Europea representó el 5,9 % del comercio total de Paraguay en 2024.
En términos de exportaciones, el bloque europeo absorbió el 4 % de los envíos totales del país, mientras que las importaciones desde la UE alcanzaron el 7,2 %.
Durante el último año, la harina y pellets de soja fueron los productos paraguayos más exportados al mercado europeo, alcanzando un valor de USD 110 millones, lo que representó el 25 % del total de envíos.
En segundo lugar, el alcohol etílico sin desnaturalizar sumó USD 73 millones, seguido de las semillas y frutos oleaginosos con USD 40 millones.
Asimismo, los cueros y pieles curtidos de bovinos generaron USD 20 millones, mientras que la carne bovina deshuesada, fresca o refrigerada alcanzó USD 19 millones.
Crecimiento de las exportaciones
El MEF señaló que existe un margen de crecimiento en la exportación de carne bovina a la UE, ya que se estima que este rubro podría generar hasta USD 31 millones, lo que deja un potencial sin explotar de USD 16 millones en los distintos mercados europeos.
Con la renovación de esta habilitación, Paraguay fortalece su presencia en uno de los mercados más exigentes del mundo, consolidando su industria cárnica y generando nuevas oportunidades para el sector ganadero.
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