El precio del tomate nacional Santa Cruz experimentó un significativo aumento en el último mes, con un incremento superior al 100%, según datos de la Dirección de Comercialización del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Precios actuales
Entre el 3 de diciembre de 2024 y el 3 de enero de 2025, el costo mayorista de este producto esencial de la canasta básica se incrementó de manera notable. El precio de la caja de cartón de 20 kilos pasó de G. 55.000 a G. 120.000, lo que representa un aumento del 118%, mientras que la caja de madera de 18 kilos subió de G. 38.300 a G. 63.000, un incremento del 64%.
En términos de precio por kilo, la caja de cartón pasó de G. 3.000 a G. 6.000, mientras que la caja de madera aumentó de G. 2.600 a G. 3.500 por kilo.
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El ingeniero Carlos Giménez, ministro de Agricultura y Ganadería, explicó que este aumento en el precio del tomate es consecuencia de la reducción en la producción nacional durante esta temporada.
A lo largo de los meses de mayor oferta, entre septiembre y noviembre, se produjo una sobreabundancia, lo que permitió la exportación del producto. Sin embargo, a partir de diciembre, la oferta disminuyó, lo que contribuyó al aumento de los precios en el mercado local.
En mercados populares como el Mercado de Abasto, el precio del tomate por kilo oscila entre G. 6.000 y G. 8.500, dependiendo de los márgenes de ganancia, mientras que en otros comercios más exclusivos, el precio puede llegar hasta G. 12.000 o G. 15.000 por kilo.
Aumento del precio del tomate afecta a otros productos
Además de los aumentos en los precios de tomates, la Asociación de Productores Frutihortícolas de Paraguay informó que los precios de otros productos, como los locotes, también registraron incrementos. Según Simón Espínola, vicepresidente de la asociación, el locote se está vendiendo entre G. 9.000 y G. 10.000 por kilo en el Mercado de Abasto, mientras que en finca los precios oscilan entre G. 8.000 y G. 9.000 por kilo. Espínola atribuyó estos aumentos a la escasez de oferta y al contrabando, señalando que se necesita una respuesta para regularizar el mercado y brindar apoyo a los pequeños productores.
Producción nacional de frutihortícolas
En cuanto a la producción nacional, Espínola destacó que actualmente solo entre el 30% y el 40% del consumo local de productos hortícolas proviene de la producción nacional, lo que está por debajo de la mitad de la demanda interna. Esta situación, según el vicepresidente, subraya la necesidad de habilitar la importación de productos para cubrir la brecha de oferta.
En este sentido, recientemente se autorizó la primera tanda de permisos de importación para cebollas, ya que la producción nacional de este producto finalizó.
La cebolla importada llegará desde Argentina y Brasil para garantizar el abastecimiento en el mercado local.
