Gremio de productores de carne pinta negro panorama para el asado del 1° de mayo. Las consecuencias de la sequía y, luego, de las lluvias torrenciales, especialmente en el Chaco, se sentirán justamente en los próximos días, incluyendo el Día del Obrero, en que puede subir el precio de los cortes.
El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne, Ramiro Maluff, explicó que podría haber problema en la oferta de costilla para el asado, y seguro que habrá mucha demanda.
El gremialista calcula que puede haber aumento de precio de costilla y vacío. «Va a estar peleado», afirmó Maluf, entrevistado por la Radio Monumental. Explicó que este año no es de lo mejor para el sector pecuario.
“Venimos de cuatro años de sequía horribles, de un sacrificio enorme de los productores. Si bien el productor pecuario está muy acostumbrado a pelear con las condiciones climáticas adversas, por encima del tema de las condiciones climáticas, se ha dado el problema de los malos precios para el productor en los últimos años”, indicó.
Recordó lo que siempre denunció el gremio: producen y venden carne a los frigoríficos a precios bajo y luego, éstos, venden a los supermercados y aquí se ofrecen con alto costo para el consumidor. «Peleamos siempre los problemas climáticos y los malos precios», señaló.
Gremio de productores de carne: peor abril en 10 años
El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne afirmó que el presente mes, para el sector pecuario, es “el peor abril en volumen de faena de los últimos cinco años” y “el segundo peor abril de los últimos 10 años en volumen de faena”. De esta forma, dio a entender que habrá consecuencias negativas en el precio para el consumidor.
