Este sábado 19 de abril, San Bernardino se prepara para batir un nuevo récord mundial con la elaboración de la chipa más larga del mundo en la Playa Ciclovía. La comunidad se unirá para superar la marca anterior, manteniendo viva la tradición y el sabor paraguayo.
En conversación con La Tribuna, Julio Salazar, parte de la Comisión Directiva de la Cámara de Comercio y Turísmo de San Bernardino y Coordinador del evento, expresó que la meta es realizar una chipa de 45 metros, para romper el récord local de 40 mt. realizado hace 4 años atrás.
Más de 50 personas operativas
El operativo incluirá a Gastronómicos, parte de la Asociación de Trabajadores Gastronómicos y Afines, estudiantes de los cursos de Panadería y Confitería de la Municipalidad de San Bernardino, integrantes de la Cámara de Comercio y Turismo, y otros comercios asociados, además de voluntarios convocados que suman aproximadamente unas 60 personas.
Los productos para la preparación de la chipa fueron donados por empresas de varias localidades y donativos.
Superar el récord es la meta
La intención de este nuevo evento es buscar la participación, oficialmente, del Récord Guinness más adelante para superar la marca de los 100 metros y obtener la certificación, explicó Salazar.
El último récord registrado en Paraguay fue en 2019, en el Barrio Pelopincho de Asunción, donde se elaboró una chipa de 60 metros.
Abierto a todo público
Está abierto a todo público, desde las 07 hs. los visitantes podrían incluso ayudar a amasar y a degustar la chipa. El evento iniciará oficialmente desde las 10:00 hs. Está organizado por la Cámara de Comercio y Turismo de San Bernardino y la Asociación de Trabajadores Gastronómicos, contará además con el apoyo de la Municipalidad, SENATUR y empresas locales.
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