Paraguay cerró el 2024 con un récord histórico en exportaciones de carne bovina, alcanzando un total de 353.016.722 kilogramos enviados a 59 mercados internacionales. Este volumen generó ingresos de 1.776.828.610 dólares, consolidando al país como uno de los principales exportadores de carne en la región.
El crecimiento constante de los envíos de carne bovina fue notable desde 2021, cuando por primera vez se superaron los 300 millones de kilos anuales. En 2024, el principal mercado para la carne paraguaya fue Chile, país que adquirió más de 120 millones de kilos.
Destinos de la carne paraguaya
Otros destinos relevantes incluyen Taiwán, Brasil, Israel, Estados Unidos y Rusia, que en conjunto recibieron el 75% de las exportaciones de carne del país.
Además del récord en exportación de carne, Paraguay alcanzó una cifra histórica en la faena de bovinos, cerrando el año con 22.213.203 animales procesados, los frigoríficos con mayor volumen de faena fueron Belén, que procesó 36.759 cabezas, y Concepción, con 21.094 cabezas.
El 2024 también marcó un hito en la exportación de subproductos de origen bovino, como las menudencias, con casi 70 millones de kilos enviados, este sector complementario a la carne bovina contribuyó significativamente a los ingresos del rubro ganadero.
Con estos resultados, Paraguay reafirma su posición como un actor clave en el comercio internacional de carne bovina, destacando la calidad de sus productos y la capacidad de la industria para abastecer al mercado.
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