El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), anunció este domingo la rehabilitación del mercado de la carne de Israel, con sus cortes especiales, para lo que la institución admite es un reconocimiento al estatus sanitario paraguayo, con la ampliación de las posibilidades de exportación a dicho mercado.
Con la recepción de una nota del Servicio Veterinario y de la Salud Animal (IVSAH, en inglés) del Estado de Israel, este abre las puertas nuevamente a la importación de carne paraguaya con hueso, teniendo en cuenta la certificación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), como país libre de la fiebre aftosa con vacunación.
El presidente de la República en ejercicio Pedro Aliana, quien se encuentra interinando la presidencia por la presencia del presidente de la República en Guatemala para la asunción del nuevo gobierno de Bernardo Arévalo de León, celebró a través de las redes sociales este logro importante para el país.
“Celebramos la apertura del mercado de Israel a la importación de la carne bovina con hueso de nuestro país. Constituye un hecho trascendente para la producción cárnica del Paraguay. Seguiremos trabajando con el sector ganadero en la conquista de más mercados”, expresó el vicepresidente en redes sociales.
El mercado de la carne paraguaya que va al estado de Israel, es uno de los que mejores pagan por los cortes especiales que parten a ese destino. Nuestro país tiene mantiene varias certificaciones de este país, principalmente en cortes especiales denominados Kosher, que los habilita a enviar carne que han pasado por requisitos de la religión hebrea para tal efecto.
