En un hito significativo para la industria cárnica paraguaya, hoy marca el inicio de las exportaciones de carne bovina hacia el mercado estadounidense. Tras el anuncio previo sobre la reapertura del acceso al mercado de Estados Unidos, nueve frigoríficos paraguayos han iniciado el proceso para enviar los primeros cortes, marcando así un logro destacado para el país sudamericano.
Este año se caracteriza por la apertura de nuevos mercados, y la carne, principal producto de exportación del país, ha experimentado un período propicio, con la firma de acuerdos comerciales que se sucedieron de manera continua.
Desde hoy, los frigoríficos Neuland, Frigomerc, San Antonio, Frigochorti, FrigoChaco, Frigonorte, Guaraní, Belén y Concepción, han comenzado a exportar carne vacuna paraguaya a los Estados Unidos, con un objetivo inicial de cerrar el año con 10.000 toneladas enviadas a este exigente mercado.
Los últimos días implicaron intensos ajustes en los lugares de faena que recibieron la aprobación y cumplieron con las estrictas expectativas requeridas por las autoridades estadounidenses. Desde este 14 de diciembre, las puertas están abiertas para la exportación de carne paraguaya a Estados Unidos.
Sin embargo, este logro no estuvo exento de desafíos. Dos legisladores estadounidenses, Mike Rounds y Jon Tester, presentaron un documento solicitando la suspensión temporal de las importaciones de carne de Paraguay y Brasil. El senador paraguayo Gustavo Leite respondió a estas preocupaciones, buscando evitar medidas que considera «injustas y arbitrarias», defendiendo la posición de Paraguay como país aliado.
Los diálogos continúan en busca de un entendimiento, mientras que el embajador de Estados Unidos en Paraguay, Marc Ostfield, expresó sus felicitaciones por este hito histórico. A través de una publicación en redes sociales, destacó la habilitación oficial de la carne vacuna paraguaya para ingresar a los Estados Unidos.
🐮Oficialmente, a partir de hoy, la carne vacuna paraguaya está habilitada para ingresar a los Estados Unidos.🥩¡Felicitaciones, Paraguay! 🇺🇸🇵🇾https://t.co/HYXgvPNHzF pic.twitter.com/Y1ANqSUIDe
— Marc Ostfield (él/he) (@USAmbPY) December 14, 2023
La aprobación se basa en la regla del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (USDA) de Estados Unidos, que establece las condiciones para la exportación de carne fresca de Paraguay. Entre las condiciones, se destaca que la carne debe provenir de animales nacidos, criados y sacrificados en la región exportadora, sin diagnóstico de fiebre aftosa en los últimos 12 meses, entre otras especificaciones detalladas por la USDA.
Este paso trascendental no solo impulsa la economía paraguaya sino que también representa una oportunidad para fortalecer los lazos comerciales entre Paraguay y Estados Unidos.
